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玉米淀粉的国家质量标准是什么? 1、国家标准规定,食用玉米淀粉的黏度(6%浓度)应≥40°E(恩氏黏度)。 黏度测试方法: 国标中常用恩氏黏度计法,简单来说就是测淀粉糊的流动时间。浓度选6%的淀粉溶液,温度控制在特定...