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预糊化淀粉你不知道用途,跟我一起学习一下 1、预糊化淀粉是一种通过物理或化学方法使淀粉颗粒预先糊化得到的变性淀粉,具有冷水中快速溶解、增稠、粘结、保水等特性,广泛应用于工业、食品、建材等领域。2、具体来说,预糊化淀粉...