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生粉和玉米淀粉是一样的吗 而生粉则是我们烹饪时最常用到的淀粉,具体指的是士豆淀粉或者是玉米淀粉。一般我会用来勾芡,让汤变得圆滑浓稠,我们平时看到的如果包装袋上写的是“生粉”二字,下方通常会标明是哪种淀粉。 因此,我们...