玉米淀粉和土豆淀粉的区别油炸（同样炸丸子）

咱在家炸丸子是不是总踩坑？要么刚炸好挺脆，放5分钟就软成“面团子”；要么外壳硬邦邦，里面却发柴没味儿。其实问题就出在“裹粉”上——面粉和淀粉看着像，炸出来差别能差出一条街！前阵子跟小区食堂的张师傅学了招，才知道啥丸子...

阅读全文 adminqwq 2 次浏览 2025-11-26 行业新闻