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要做各类面食或者烘焙,第一步就是选面粉,这一步看似简单其实足以让很多小白抓狂。常用面粉分类是高筋、中筋、低筋面粉,这三者究竟有什么区别,都是用来做什么的?怎么区别做面食和烘焙的面粉?东莞哪里学烘焙技术? 【面粉】 -...